快三投注计划卡_楼宇间藏30000+面馆,被忽视的面食之都,是上海

原标题:快三投注计划卡_楼宇间藏30000+面馆,被忽视的面食之都,是上海

上海,一座被忽视的“面都”。

面痴众多,面馆林立,浇头花样百出,经常能看到路边的小面馆排队等位,

快三投注计划卡比起南京东路和人广的网红风味,让我觉得更靠近这座城市一些。

制法超简单的葱油拌面,是老上海最难舍弃的味道;

稍“奢侈”点还有大肠面辣肉面牛蛙面黄鱼面

就连周末娱乐,也是去龙华寺吃碗素面……

无论是早餐开胃还是午餐饱腹或是夜深的温暖,

浓油赤酱的本帮味,永远都是实惠又生活。

快三投注计划卡据说上海有超30000家面馆,小编最爱的15家都在这里。

胖子面 | 大肠面 | 姆妈面 |

味香斋 | 阿峰面馆 | 哈灵面馆 |

大富贵酒楼 | 美新点心 | 四如春食府 |

220辣肉面馆 | 大时代美食 | 老地方面馆 |

明呈黄鱼面馆 | 逸桂禾阳春面 | 龙华寺素斋

冬日严寒,跟老上海挤在一起吃一碗面,是心和胃的双重治愈。

冲着招牌面要去的馆子

📍

龙华寺素斋

猫儿惬意地打盹,信众虔诚地拜香,旅人安静地漫步,这里是上海的龙华寺快三投注计划卡

还有一家宝藏素斋,优秀到小编忍不住第一家就推荐它。

素斋馆不仅有素斋,还有各种龙华素斋自制的小吃点心,现场有卖,值得一提的是龙华寺素斋馆有自己的淘宝店!(小编强烈安利)

先在收银台前买饭票,人虽多,但是窗口出面速度却极快,不过记得早去,卖完了就没有的选了。

香菇黑木耳鲜笋胡萝卜豆干油豆腐油面筋,是浇头的基本食材。这些菌菇和时蔬一起熬出来的素高汤,能鲜的你眉毛掉下来。

面条咬起来有弹性而且爽滑,超级吸汁!面汤都要端起来喝到一滴不剩。

招牌的素鸭,10 块钱一份。外表酥皮柔韧耐嚼,内层细腻丰富,油而不腻!

快三投注计划卡PS:整个餐厅都有素高汤扑鼻的香,全寺的猫似乎都在餐厅附近活动,而且被养得很胖,原来还可以来这里撸猫hhh。

📍

220辣肉面馆

作为“杨浦区十大面馆之首”,它在整个上海滩“辣肉面”界里都是有一定地位的,已经开了32个年头。

不同于上海其他辣肉面店的肉丁或者肉丝,220家辣肉用的是肉糜,但十分入味。

快三投注计划卡肉香和辣香非常浓郁,还带着丝丝甜味儿,入口轻咬就化开了。吃到一碗面见底,还能尝到肉粒的香。

常规辣肉的量为“一客”,胃口小的或是想搭搭味道的食客也可与其他浇头一起搭配选择“半客”,真的很人性化了。

地址:上海市杨浦区松花江路2号

人均:20元

📍

味香斋

上海麻酱面千千万,奈何世人只识味香斋,它家的麻酱拌面最为出名,这家老字号还是2019米其林餐厅推荐。

万国建筑中,古朴的味香斋就如同平常百姓家的食堂。

味香斋的麻酱带着一种妙不可言的香醇与浓稠,上桌就要速速拌开,挂在面上闪烁着金黄的光芒,带着花生沙沙的颗粒感和芝麻的幼滑感。

去吃麻酱面,记得再点一碗牛肉汤,绝配!

地址:上海市雁荡路14号(近淮海中路)

人均:26元

📍

大肠面

上海的浇头面中,大肠面是不可或缺的一块响当当牌子。

在黄浦区有家店,红堂堂的招牌就三大字——“大肠面”。

这家店最厉害的一点,就是夏天关大门歇业。这里环境不太好却食客如云,午餐时楼上楼下店内店外都挤满。

对大肠面门口长队的疑惑不解,只有入口的一瞬间才能消除,不爱吃大肠的人都觉得这家味道嗲的不得了!

大肠煮得酥韧烧得透,肥厚鲜美,软滑又有嚼劲,咬一口还会有汤汁溢出。

这里的浇头也可以双拼, 例如“牛咸”,即牛肉+ 咸菜;“辣烤”,即辣肉+ 烤麸

地址:复兴中路59号(吉安路东台路间)

人均:30元

📍

明呈黄鱼面馆

“本店不便宜量力而入”、“看不惯的不要来本店”、“本店就是在屌丝、小人诽谤中成名的”……

看到这些就知道老板是个“不好惹的暴脾气”,门头招牌底下的一句上海方言“到撒地方气缺咖好切额黄鱼面”,爆棚的自信心一目了然。

这份号称上海第一的黄鱼面,小黄鱼是整条拆骨的,只剩细白的鱼肉,不用吐刺,相当过瘾!

蒜瓣状的鱼肉肉质幼嫩,入口鲜美,没有一丝腥气。汤头呈现奶白色,将小黄鱼和面条衬托得更为诱人~

黄鱼春卷快三投注计划卡也是不能少的,炸得金灿灿、香脆脆,里面包裹着货真价实的小黄鱼。

地址: 斜土路1370号

人均:60元

📍

哈灵面馆

说起牛蛙面,当然要提到沪上大名鼎鼎的哈灵面馆,在魔都已经开了好几家分店。

最大的特点就是“多”,分量大、特别大、超大,浇头也是份量十足,光是看上去就很是诱人。

牛蛙肉质鲜嫩,汤头浓厚,酱汁将牛蛙包裹的恰到好处,大口吃起来汁香浓郁,重口味的食客大概会极爱这家的面。

除了招牌牛蛙面,别忘再点上一份炸猪排才是标配。外脆里嫩,配上酱油好吃😋

地址:黄浦区浙江中路221号;黄浦区广西北路445号;黄浦区广西南路8号(多家分店)

人均:38元

街坊巷弄的邻里小面馆

📍

大时代美食面馆

从处处流露着小资味道的新天地出来,穿过黄陂南路,走到一座清水红砖房下,透过郁郁葱葱的法国梧桐,

能见到两块旧招牌,一个写着店名“大时代美味面馆”,另一块白底红字匾额,“沧浪亭何师傅主理”,老沧浪亭的招牌自不用说,一直都是有品质保证的老牌上海面馆。

可以边吃边看厨房内正火热的做着各种浇头和面,现炒的浇头可以单点或双拼,价格也比较实惠,面嚼起来有种特别厚实而弹牙的口感。

炸猪排几乎人人都在吃,咬上一口蘸着辣酱油的传统炸猪排,能做的就是点赞了。

店面并不大,小小的几张桌子,加外侧靠窗的边座加起来最多可以坐 20 个人吧。

地址:上海市黄陂南路618号

人均:25元(建议避开高峰,因为人真的会很多)

📍

逸桂禾阳春面

逸桂禾阳春面馆,号称是全上海最好吃的阳春面,老板也有和明呈老板争一争“上海最凶面馆老板”称号的架势。

逸桂禾是网红“辣肉丝面”老板的副牌,不仅卖面,还兼做切面店。

银丝细面卧进汤里,挑一勺猪油,撒一把葱花,一碗面上桌,葱翠汤清,散碎透亮的油花,汤清味鲜,清淡爽口,不负阳春白雪的好名字。

阳春面是清汤光面,也可以多点两味浇头过桥,待吃了半碗,再把浇头拌进去,又变成一叠浓油赤酱的本帮面风味。

地址:上海市吉安路290号

人均:40元

📍

胖子面

这家店在弄堂通道的最深处,来吃的大多就是附近居民。

典型的夫妻老婆店,老板是一个胖乎乎的五十来岁大叔,老板收钱和客人噶三胡,老板娘掌勺,店面虽小,但是桌椅凳筷都老清爽的。

红油辣肉的味道相当正宗,咸菜鲜笋就是小时候家常菜的味道!大块的厚切焖肉和喷香大肠则是爷叔们的最爱!

最诱人的是咸蛋黄狮子头面,狮子头做的非常扎实,看似其貌不扬但戳开一整颗流油的咸蛋黄立马暴露在眼前了!

地址:文庙路113号

人均:25元

📍

老地方面馆

在襄阳南路上提起这家面馆,可谓无人不知无人不晓!路边全是小店咖啡馆,沿街都是巨大茂密的梧桐树,而排队最长的那家便是它了。

老地方面馆,是很多人的“老地方”。午市满满都是食客,只有三张圆桌,它家最出名的是葱油拌面、炸猪排和老板娘的脾气!

老地方面馆的葱油拌面,面条细圆面很筋道,猪油做的葱油很香,味道恰到好处,老上海的感觉!

猪排来晚是吃不到的,很多老客会让老板娘帮他们提前留好。

地址:徐汇区襄阳南路233号(近永康路)

人均:26元

📍

阿峰面馆

阿峰隐身于虹口广灵一村的老式住宅区里,这家以老板名字命名的餐厅1995年就开业了。

大中午的饭点时刻,站着吃的也不在少数。

清一色本帮面馆的经典菜色,鳝丝、大排、狮子头、辣酱、辣肉、咸菜肉丝、炒素…外加几家欢喜几家愁的大肠和猪肝,可随意挑选、由着性子搭配。

这家记得要早点来,只有早午市营业,鳝丝、大肠一般中午前会售罄。

地址:虹口区广灵四路190号

人均:27元

📍

姆妈面

这是在小编家附近的一家面馆,依旧是虹口区,靠近多伦多文化街,据说杨幂也来这家吃过。

浓油赤酱的上海腔调,店面很干净,没有花哨抢戏的装饰,没有破口大骂的爆脾气老板,只有地道传统的本帮味道。

在这里,一碗面愣是可以搭配上十几种浇头,要是全部点上,就是实打实的豪华标配!

红烧肉&糖醋小排&狮子头&素鸡,看着都饿了,但是晚来就卖光啦!

招牌是一碗葱油面,超大一份只卖8块钱,满足!葱香、味浓、面弹!色泽更是好看,是那种由内而外的焦糖色,油亮油亮闪着光芒,吃起来绵软和弹性同在。

地址:虹口区山阴路18-20号

人均:30元

沪上出名的古早老字号

📍

美新点心

美新的可爱之处在于,只专注做几样东西:秋冬包汤团,夏天做冷面,春节前后再加一档八宝饭。

就这么几位阿姨,就这么小一块地方,一年里店铺要腾空两次换排场。

尤其在夏天,上海人必吃两样东西:冷面、冷馄饨。在上海,最正宗的卖冷面店中,美新点心店绝对数一数二!

浇头也很出彩,除了面筋、香菇、素鸡、辣肉、青椒肉丝,还有葱烧大排、糖醋小排、爆鱼、酱爆猪肝、茭白鳝丝等多个进阶版。

地址:静安区陕西北路105号(近威海路)

人均:22元

📍

四如春食府

四如春食府在上海有且仅有一家,号称“上海冷面鼻祖”

首创先蒸后煮的法子,口感更加筋道。

不分工作日和双休日,只要到饭点,必定人满为患。请做好“拼桌”的准备,不然就会变成端着面站在店中无所适从的局面了。

四如春点单率最高的是辣酱浇头冷面锅贴也是镇店之宝。

上海人吃冷面,讲究有根根分明的清爽,浇上花生酱,把盘底的调料汁翻拌均匀,一气嗦下来,顺滑舒畅。

地址:普陀区石泉路72号

人均:24元

📍

大富贵酒楼

上海大富贵酒楼是一家中华老字号的酒楼,始于光绪七年,是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆。

来酒楼,自然还要吃点心,但大富贵最受欢迎的“点心”却是一碗八宝辣酱面

一小勺不带肉膘的瘦肉丁,与笋丁的鲜甜之后,隐藏着细微开胃的辣味,豆干也被腌的入味,面上再浇一层带有微辣的鲜美肉汤,啊美味~

地址:中华路1409号;西藏南路1206号(多家分店)

人均:40元

总之,伐晓得为撒,上海宁从小就欢喜切面,这次介绍的是都是本帮特色面。

今日讨论

你最爱上海的哪一碗面?

也记得来分享你私藏的上海美食吧!返回江西快三网站app—主页22270.COM狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,江西快三网站app—主页22270.COM狐号系信息发布平台,江西快三网站app—主页22270.COM狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日江西快三网站app—主页22270.COM狐热点
今日推荐